南手搖飲品牌「紅太陽」,已經創立25年,他們前幾天宣布回歸台灣市場造成轟動,今天又PO第一間店舊照,強調保持初衷,展現更成熟的形象。(記者王捷翻攝)
台南因荷蘭、清領與日治時期,打開國際貿易的市場,因此是全國不產茶卻茶行林立的城市,大約在1980年代,茶行面對產業轉型,許多茶行改賣泡沫紅茶,豐富台南的手搖飲市場,許多知名品牌就是在當時出現,例如1987年趙家創立的「清心福全」,以及1995年馬家的「50嵐」,都是在台南起家。
1999年,紅太陽在台南北區開了第一間店,當年老闆謝宗澤23歲,那是他第一次創業,會取名叫紅太陽,是因為他希望每天都出太陽,大家就會想喝飲料,至於「紅」這個字,他笑說,是因為算命師父告訴他,命中少一點「紅」。
紅太陽當時以特調作出市場區隔,例如「銀河冰點」,是橙香薄荷的酸甜口味飲料,「幽浮奶茶」其實是布丁加上咖啡凍,而「浮力奶茶」則是茶凍加咖啡凍,放在20多年前,配料可說相當「澎湃」,2000年初,紅太陽推出「海尼根綠茶」還造成市場轟動。
差不多在同時,因為美國、日本也興起波霸奶茶,許多手搖品牌往海外設點,紅太陽也不例外,他們往歐美市場發展一去就是14年,直到今年穩定才宣布重回台灣市場,謝宗澤說,台南創業的老闆都兩個特色,一個是一輩子只做一種生意,第二是一輩子只有一個品牌。
被稱為「蜜蜂裝」紅白條紋制服,紅太陽穿了25年,這件衣服是創業初期,做布行生意的姊夫贊助他的,謝宗澤說,今年紅太陽25歲了,應該更成熟點,所以最近打算改變制服的配色與樣式,希望消費者能看見初衷一樣,但更成熟的紅太陽。
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