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豆拌火腿玉米蛋 營養滿點

  • 2014-10-3
  • 文/台灣好食材
豆拌火腿玉米蛋,深受大小朋友的喜愛。

豆拌火腿玉米蛋,深受大小朋友的喜愛。

豆拌火腿玉米蛋只用了少許鹽巴調味,吃得到蛋香、火腿香、玉米的甜,還有四季豆的脆,再搭上微微的芝麻香,拌進飯裡清爽又美味,大小朋友一定都愛!


食材

玉米粒酌量、三明治火腿片2~3片、雞蛋兩顆、四季豆數根

調味料

沙拉油、鹽、熟芝麻各少許

料理步驟Step By Step

Step 1 將雞蛋打散、火腿切成小方塊片,四季豆洗淨處理過之後,也切成小丁塊。

Step 2 開火先將炒鍋水份燒乾,倒些許沙拉油,待油稍微溫熱後,倒進打散的蛋液,以中大火將蛋拌炒一下。

Step 3 再放入火腿丁片一起拌炒出味,四季豆丁、玉米粒,依序倒進鍋中拌炒。

Step 4 最後倒入不到半杯量米杯份量的熱開水,持續拌炒至四季豆熟了,加些許鹽巴再拌炒數下,即可熄火起鍋。

Step 5 裝盤後灑上一些白芝麻,就成了美味的一道豆拌火腿玉米蛋。

※原文出處:〈豆拌火腿玉米蛋〉http://goo.gl/QhL7py。本文由《台灣好食材》授權報導,未經同意禁止轉載。更多精彩報導,詳見http://www.fooding.com.tw

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