企業簡介
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成立時間：
西元1960年
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經營理念：
鬍鬚張是一個中式速食餐飲連鎖體系，自民國 49 年起逐步踏實的建立由路邊攤而店面再進而企業化的經營體系。
秉持創辦人張炎泉先生的遺志，以發揚固有中華美食為職志，在經歷數十年的悠遠創業生涯中，始終以奮進不懈的精神致力於鄉土食品的研製、改革，不惜斥資引進先進的精密餐廚設備，以確保各式產品品質並保持一貫的風味，以貫徹『品質、口味、服務、衛生』的經營理念，逐步朝向合理化、企業化、連鎖化及國際化發展，期使中式速食業能在國內、甚至國外與西式速食業並駕齊驅，為國人爭取光榮、爭回『吃的藝術在中國』的美譽，台灣國內每年以四家以上的速度由北往南拓展，國外以日本、中國大陸、美國、新加坡、加拿大為主要發展地區，目前全省有 27 家連鎖，預計2009 年達國內35 家及海外18家合計53 家之展店目標
網址:http://www.fmsc.com.tw
總公司應徵詢問專線：77398568
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經營項目：
【美味佳餚】
便當類：豬腳便當、腱子便當、蹄膀便當、紅趜燒肉便當、唐山排骨便當、雞腿便當、蝦捲便當、魯肉便當、雞肉便當。
飯 類：魯肉飯(大/小)、雞肉飯(大/小)、白飯。
菜 類：燙青菜、豆芽菜、筍絲魯。
肉 類：豬腳、腱子、紅趜燒肉、蹄膀、唐山排骨、蝦捲、海路雙拚。
湯 類：龍隨湯、苦瓜排骨湯、玉米濃湯、貢丸湯、菜頭湯、四神湯、蔘棗烏雞湯、竹筍排骨湯。
小 菜：嫩豆腐、鴨蛋。
甜點類：銀耳蓮子湯、薏仁綠豆湯、酸梅汁。
禮盒類：粹魯禮盒、蒜味香腸禮盒、盅湯禮盒、粽神保佑禮盒、魯味-鴨翅、
魯味-鴨舌、魯味-牛肚。
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企業文化：
台灣味，古早味，人情味，鬍鬚張給你幸福好滋味 !
誠信篤實
鬍鬚張嚴選食材、真材實料、注重鮮度，自己敢吃、喜歡吃才能賣顧客。
追求卓越
有研究心，接納顧客意見的雅量，致力於產品的研發改良與創新。
顧客滿意
強調『服務四快』原則，一米微笑，歡樂迎送，主顧關懷。
永續成長
長短並重策略規劃，朝向國際化方向努力。
福利制度
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保險福利：
團保
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獎金制度：
三節禮金、禮券、生日禮金、年終獎金、員工分紅配股
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輔助津貼：
婚喪喜慶津貼、生育津貼、子女教育獎學金
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更多福利：
喪葬奠儀,子女教育獎學金
同仁教育訓練補助金,節慶活動致贈禮品
特休假,退休金
超勤獎金
績效獎金
鬍鬚張股份有限公司