企業簡介
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成立時間：
西元2000年
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經營理念：
堅持親自嚴選肉質鮮美之上等豬肉
店長親自採購當日現宰之豬排骨肉，選用肉質多汁鮮嫰三層肉排，切成小塊。先以大火炸到「赤紅」再以清水蒸煮數小時，直到排骨裡的肉汁調味完全溶解，瑣住排骨內的香甜又融入店家獨特的調味秘方，排骨酥入口即化，令人唇口留香。
改良清淡口味符合健康概念
精心研發新符合健康概念之清爽口味，去除傳統使用味素等人工調味料，改採天然食材佐料美味不油膩讓顧客吃的更安心、更健康。
饕家最愛－排骨酥麵
來到店裡一定要來一碗各方老饕的最愛「清水排骨麵」，最受四方影視明星與政商人事的喜愛。總會有饕客大老遠從南、北趨車前來只為了吃了碗熱騰騰的排骨麵，店長為了體貼每位遠到而來的老顧客，特別延長營業時間到晚上九點半
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經營項目：
食堂麵店小吃店( 511014 )
