硬派廚房-工作徵才簡介

企業資料

行業類別：其他商品零售
負責人：蔡先生
企業電話： 0932-066829
企業地址：新北市三重區重新路五段609巷16之9號
企業網址： https://www.yingpaikitchen.com
相關連結：商業司登記｜Google查公司名稱

企業簡介

成立時間：西元2020年
經營據點：總部設於台北
經營理念：我們是以「做菜」的心態在製作商品，而不是以「生產與獲利最大化」的想法在經營，
因此我們所有口味的醬汁都是我研發，並且使用真材實料去研究如何製作醬汁與合適的舒肥時間及
溫度。也因此，我們也堅持使用新鮮的肉品製作，我們甚至有個笑話「我們的雞胸肉凌晨還在叫，
下午就進舒肥缸」我想這正是硬派廚房最為「硬派」的精神。
經營項目：翻售冷凍舒肥商品
未來願景：我們是以「做菜」的心態在製作商品，而不是以「生產與獲利最大化」的想法在經營，
因此我們所有口味的醬汁都是我研發，並且使用真材實料去研究如何製作醬汁與合適的舒肥時間及
溫度。也因此，我們也堅持使用新鮮的肉品製作，我們甚至有個笑話「我們的雞胸肉凌晨還在叫，
下午就進舒肥缸」我想這正是硬派廚房最為「硬派」的精神。
企業文化：「開發新商品，是我們最快樂的事」
作為老闆也作為實際開發者而言，我很樂於開發新商品、研究新的醬汁與肉品之間的舒肥結合。
我過去是美食記者，走訪過各地也吃過很多類型的料理，對我而言開發商品是將想到的點子，或是
吃過的好味道給實現，這對我而言是有極大的吸引力！
知道台灣老總舖師的金銀蒜醬汁，就立刻著手思考怎麼將老傳統與舒肥雞胸的新玩意兒結合；知道
日本很經典的西京燒料理，就飛一趟日本到處吃西京燒，去結合鮭魚做出新滋味。對於「創造」我
是充滿熱情與期待。因為當我們每創作一個新口味，它可以是傳承少見的技術或文化、它可以是獨
特的創意具現，這過程非常有成就感。像我們近期開發的辣椒蔭瓜豉油和尚頭，用著消費者比較少
見的牛臀肉，結合我融合外省及本省風味的傳統風味製成的醬汁，正是這樣的例子。
但是說到辛苦的一面也有：
我們同時肩負冷凍食品、電商兩種類別：
對於冷凍食品產業而言，大量製造、壓低生產成本是必要的，因此許多廠商會使用化學添加物來模
擬商品的風味，藉此降低生產成本與困難；對於電商來說，出貨的速度是非常重要的，從PCHOME
24 小時到貨到大多數廠商採行的「今天下單、明天出貨」都是如此。
但是硬派廚房，堅持不用使用化學添加物，對我們而言我們並不是生產「冷凍食品」
我們是用新鮮的肉品、當周製作、自己熬煮醬汁，等同我們是用「餐廳做菜」心態來進行銷售
因此消費者必須等待至少一周甚至到11天以上的出貨時間，實際到貨也是兩周後左右了。
我們比較辛苦的地方就在於這邊，消費者會認為「為什麼別人可以快速出貨，你不行？」、「為什麼
別人可以賣得這麼便宜，你這麼貴？」我們對於商品的堅持與心力是驚人的，但這與現在電商與冷
凍食品的消費習慣，有一些衝突──這也是我們不停在努力與研究的方向。

法定保障

勞保、健保、特別休假、生理假、加班費

福利制度

保險福利：職災保險
休假制度：週休二日、不扣薪病假、不扣薪事假
上班制度：彈性上下班
獎金制度：三節禮金、禮券、年終獎金 : 0.5個月~2個月、績效獎金
休閒娛樂：國內員工旅遊、免費下午茶、尾牙/不定期餐敘
其他福利：員工購物優惠、員工制服

硬派廚房有限公司

企業資料

企業簡介

法定保障

福利制度

本企業全部職缺

行銷企劃專員

行銷企劃專員

新北市三重區

月薪　32,000元以上

有獎金分紅、免經驗、彈性上下班

2024-10-31

硬派廚房有限公司

企業資料

企業簡介

法定保障

福利制度

本企業全部職缺

行銷企劃專員

行銷企劃專員

新北市三重區

月薪 32,000元以上

有獎金分紅、免經驗、彈性上下班

2024-10-31

月薪　32,000元以上