企業簡介
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成立時間:
西元1998年
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經營理念:
經過一番裝潢與整理之後南門點心坊誕生了!
原來從事點心生意的二姐加上點心製作已有數十年經驗的數位師傅們在南門市場踏出精緻點心的第一步!二姐驕傲表示所有產品均為手工製作並完全不添加任何防腐劑!除了原本傳統的壽桃訂製~螺絲捲~各式各樣的包子點心外,更加上師傅西點的巧思研發出膾炙人口的抹茶千層派~水果蜂蜜千層糕~紅酒桂圓饅頭等等新誕生的點心!
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經營項目:
奶黃千層派~黃金南瓜捲~黑糖桂圓饅頭~枸杞養生雜糧饅頭~手工訂製壽桃等
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企業文化:
結合傳統老麵發酵跟現代科技的輔助提供給顧客們前所未有的綿密口感與視覺饗宴,未來將不斷結合各種養生~高纖~健康的食材提供給舊雨新知更多樣化的麵食點心!更積極加入網路團購與宅配訂貨讓消費者享受更方便優惠的方式來享用美食!
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榮耀事蹟:
金牌賞 天下第一攤優勝出爐
臺北市場處主辦的「102年北市傳統市場節」,今年特別針對「肉干」、「油飯」、「包子」和「燒雞」4類單品,做為本屆市場節「天下第一攤」的競賽項目;經過網路票選、現地評選2階段競賽後,昨在臺北教師會館邀請「暢銷作家」陶禮君、「臺灣名廚」施建發,以及「烹飪達人」李德全等3位美食專家,以公開評選的方式舉行最終回的美食達人公開評選,吸引眾多攤商駐足關心並全程參與。
最終評審結果由南門市場「億長御坊」、松江市場「益宏食品行」及木柵市場「敏記油飯」奪下油飯類金牌賞;肉干類則由南門市場「快車肉干」、大直市場「鼎A9臺灣肉類食品名產」與松江市場「滋美珍肉脯店」拿下金牌賞優勝;此外,本年天下第一攤競爭激烈,包子類、燒雞類都因有參賽者同分而破例增額入選,包括士東市場「童家饅頭店」、南門市場「徐家點心坊」、「上海合興糕餅店」及「南門點心坊」共同榮獲包子類金牌賞殊榮;而燒雞類則由西湖市場「馥香雞」、中山市場「鶯歌號」、士東市場「台灣士東好吃雞肉」與南門市場「隆記南京板鴨」奪下本年金牌賞殊榮;各家獲勝者由3位評審及市場處陳庭輝主秘正式揭曉公告,並引來陣陣熱烈掌聲與歡呼,現場氣氛非常熱鬧。