企業簡介
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成立時間：
西元2005年
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經營理念：
以往國人對於日式炭火燒肉還很陌生，石頭引進日本傳統燒肉文化，將最能引出食材原始美味的裸烤，結合親赴日本取經的獨門醬料—甘口醬與赤味噌。在如雨後春筍般的市場當中創造出口碑，顛覆了大眾對燒烤的刻板印象。
除了燒肉，舉凡各式火鍋、日本料理及飲料冰品皆堅持使用嚴選上等食材，由貼心的桌邊服務一一為您呈現，多樣化的選擇大大地滿足了饕客們每一張挑剔的嘴。
我們使用專業的爐邊抽風設備，不會沾染黏膩的烤肉味，讓您吃得健康安心。
下班下課後的三五好友小聚，節慶祝賀的最佳選擇，來到石頭放鬆身心的疲憊，並體驗最正統的日式炭火燒肉。
台南石頭餐廳總部引進日式燒肉文化 隨著資訊的流通和其他競爭業者有如雨後春筍的加入市場，而石頭炭火燒肉除消費方式有所改變外，堅持嚴選上等新鮮食材及桌邊服務及專業的日式料理來滿足喜歡品嘗多樣化新鮮食材的饕客，讓您花一樣的價錢卻能品嘗最佳的食材及多樣化的日式料理和桌邊服務。(國民旅遊卡特約商店)
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經營項目：
日式炭火燒肉‧和風火鍋‧日本料理‧及手調吧台冷飲,備有無線叫人服務鈴,無一自助式,單點現做吃到飽,午餐優惠價329,晚餐429,例假日全面429(以上消費均需加收10%服務費,20人以上免收服務費)
石頭日式炭火燒肉大里店