企業簡介
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成立時間：
西元2007年
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經營理念：
高記起源
高記永康總店是永康街上出現的第一家上海點心店，以紮實手藝打響聲譽，時常有官員以高記點心招待外國貴賓，原創人曾被邀請至總統府現場製作，招待官員與外賓，高記帶動了台北市的上海點心風潮，由路邊攤販發展至店面經營，至今已原址經營超過六十年，高記生煎包也持續熱賣這六十餘載。
民國96年(西元2007年)，高記將觸角延伸至台北最熱鬧的東區商圈，呈現「老上海‧新高記」的嶄新餐飲概念，搭配現代古典的裝潢，讓高記在傳統與現代間，找到更貼近人心的連接點。在民國105年5月於上海開設海外第一間分店，是國際化的第一步。
高記傳承三代，見證了台北的發展，也陪伴了許許多多家庭走過一代又一代，根據台北市政府作過的一項餐飲業調查，餐廳能存活五年的機率約17％，能持續十年以上的，約只剩7％，依這個淘汰速度，50年以上的餐廳，存活率可能低於萬分之一。（以上數據摘錄自商業周刊alive第144期）
高記現階段目標是全力投入企業形象提昇和觸角多面向延伸，開發網購宅配事業，突破一般中餐宅配的困境，提供顧客現點現做24小時到貨的服務，大受網友好評。
企業文化
高記六十餘年，把經營下去當作一種社會責任，也把進入高記的每位員工當作家人一般，員工的成長是重要環節之一。我們互相照顧、互相關心、互相幫忙，齊心一致為了共同目標。在這個穩定而溫馨的環境裡，升遷管道暢通，只要有心，每個人都有得到發展的機會。我們築夢踏實的每一步，穩紮穩打的建築每一個舞台，讓高記員工都能無後顧之憂的挑戰每一個高峰，我們可以驕傲地讓每位員工安心將未來的十年甚至二十年，交給高記。
1.高記永康店–臺北市大安區永康街1號(近捷運東門站5號出口)
2.高記復興店–臺北市大安區復興南路一段150號1.2樓(近捷運忠孝復興站1號出口)
3.高記中山店–臺北市中山區中山北路一段133號(近捷運中山站3號出口)
4.高記團圓店 - 臺北市信義區煙廠路88號
搭乘捷運板南線（藍）至捷運市政府站一號出口(此為樓梯)
搭乘捷運板南線（藍）至捷運市政府站二號出口(有手扶梯)
搭乘捷運板南線（藍）至捷運國父紀念館站五號出口
步行約五至十五分鐘皆可抵達
5.高記上海K11店 上海市黃浦區淮海中路300號3樓
6.網路分店–高記官網線上購物http://www.kao-chi.com/
7.高記上海料理FB– http://www.facebook.com/home.php#!/kaochi.family
面試時請攜帶:1.照片一張 2.筆一支
錄取後請繳交六個月內的餐飲從業人員體檢表(內容必須含X光.A肝.傷寒.梅毒)
***歡迎餐飲優秀精英加入工作團隊!
***如有興趣對職務有相關問題–-請於上午10點至下午16點來信或來電洽詢,謝謝
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經營項目：
【美食料理】
上海點心
江浙料理
港式點心
法定保障
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勞保、健保、新制退休金提撥、產假、陪產假、育嬰假、加班費
福利制度
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保險福利：
職災保險
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休假制度：
輪（排）休制
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獎金制度：
三節禮金、禮券、生日禮金、年終獎金、績效獎金
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輔助津貼：
全勤津貼
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休閒娛樂：
國內員工旅遊、尾牙/不定期餐敘
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其他福利：
教育訓練、進修、員工購物優惠、員工制服、配發手機
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更多福利：
「獎 金 福 利」：加班費、全勤獎金、員工生日禮金、年終獎金、三節獎金、禮品
「休 假 福 利」：員工陪產假、育嬰假、年假、婚假、喪假
「保 險 福 利」：勞保、健保、員工體檢、勞退提撥金
「餐 飲 福 利」：員工餐廳
「衣 著 福 利」：員工制服
「娛 樂 福 利」：員工定期聚餐
「補 助 福 利」：員工在職教育訓練、員工國內、外進修補助、員工手機配發或補助
「其 他 福 利」：每日供應午晚餐
餐飲事業是一項永久事業，我們必須滿足每位顧客的需要，高記一貫秉持顧客至上，同樣地也重視自己的員工身心靈發展，因為員工是公司最重要的家人。公司對於員工的培訓、發展和福利都不遺餘力。
員工福利制度
1 薪資每月10日撥入個人銀行帳戶
2 公司指定銀行薪資轉帳跨行ATM每月五次免手續費優惠
3 享勞保+健保+公司勞工退休金6％提撥
4 婚假+喪假+生產假+陪產假+年假
5 住院慰問
6 提供免費員工制服
7 廚房制服免費送洗服務
8 免費員工膳食(午+晚餐)
9 任職滿一年以上提供每年免費特約醫院健康檢查及查詢
10 每年員工生日當月獻上生日禮券
11 節慶獎金或禮品(母親節+端午節+父母親節+中秋節等)
12 員工購滿產品優惠折扣
13 每季發放小費(內外場)
14 年終獎金
15 春季年終尾牙餐會及摸彩
16 不定期舉辦員工聚餐
17 管理人員出國考察補助
18 月休假八日，內外場人員視營運需求至少月休五天
19 其他
教育訓練–––
一、各項在職初階訓練課程
1基礎通識訓練課程
2英文語文訓練
3日文語文訓練
4各類飲料調製和甜品製做基礎與實作
5餐飲危害分析與重點管制系統(HACCP)
6部門專業能力訓練
二、升等進階內、外訓練課程
1餐飲活動企劃
2網站管理
3外派參加種子幹部訓練課程
三、完善的晉升輪調制度：實習幹部/滿期內部轉調晉升
各部門晉升介紹如下
外場:
實習服務員→傳菜服務員→點餐桌邊服務員→外賣打包服務員→
宅配包裝服務員→水吧服務員→領檯人員→儲備幹部→組長→
儲備領班→領班→副理→儲備經理→經理
點心部:
學徒→助手2→助手1→師傅3→師傅2→師傅1→儲備幹部→
副領班→儲備領班→領班'
中廚:
學徒→細粉助手→排菜助手→師傅3→師傅2→師傅1→儲備幹部→
副領班→儲備領班→領班'
