企業簡介
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成立時間：
西元1988年
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經營據點：
總部設於台南永華路一段
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經營理念：
1988年，第一代老闆在路邊不起眼的騎樓下，緩緩地升起了燎煙，
，正式開創了鄉野羊肉爐的起點。
第二代接手，提供更加舒適的用餐環境和細心的服務，
不變的是門口的大紅燈籠和獨特炭火的香氣。
。在
2016,開啟連鎖品牌這條路,在安平開設第二店，
2018,在台南南紡夢時代對面開設第三店。
除了加快開設分店的腳步之外，也致力於拓展網路購物及宅配市場，
更開發夏季商品 (胡椒和清燉羊肉爐),改為全年營運,使得更多人認識鄉野羊肉爐這塊老招牌、
品嘗傳承多年的好味道
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經營項目：
鄉野炭燒羊肉爐
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企業文化：
1988年，在路邊不起眼的騎樓下，緩緩地升起了燎煙，就在煙燻味伴隨著羊肉爐的香氣，正式開創了鄉野羊肉爐的起點。
當時的第一代老闆，利用特選龍眼木所燃燒出的特殊香氣，為藥膳羊肉爐增加一股獨特的口感。而鄉野就憑著這份獨特的口味，成了老饕們品嘗羊肉爐的第一首選。
第二代們原本是音樂界和美學界的翹楚，在看著老闆年紀逐漸增長，深怕在府城流傳多年的好味道會即將消失，於是鼓起勇氣接下了這家領域完全不同的老店。
在第二代接手之後的鄉野羊肉爐，有改變的是更加舒適的用餐環境和細心的服務，而不變的是門口的大紅燈籠和用獨特炭火增添香氣的好味道。鄉野羊肉爐融合了傳統的好味道和現代的細心服務，讓每晚期待上門品嘗的人潮總是絡繹不絕。
在2015年，鄉野羊肉爐決定走上連鎖品牌這條路，2016年在安平開設第二店，2018年在台南南紡夢時代對面開設第三店。
除了加快開設分店的腳步之外，鄉野也致力於拓展網路購物及宅配市場，更開發夏季商品,改為全年營運,使得更多人認識鄉野羊肉爐這塊老品牌、品嘗到傳承多年的好味道。
(鄉野炭燒羊肉爐)滿福餐飲有限公司