在炎熱高溫天氣,建議多喝水、無糖飲料或吃天然水果,才能健康消暑。(台南市立醫院提供)
張秀如指出,保持充足水分攝取是健康的第一步。因氣溫高易導致脫水,除了多喝開水外,選擇含水量高的水果食物如西瓜、哈密瓜、橘子等,也是補充水分好方法,但要避免過量造成血糖波動。此外,選擇清爽且易消化的食物像沙拉、冷湯和涼拌菜餚,能幫助消暑同時減輕腸胃負擔,避免油膩和重口味食物可能引發不適。
增加膳食纖維攝取 有助促進消化
張秀如並建議增加膳食纖維攝取有助促進消化、減少便秘,避免腸胃不適,全穀類、豆類、蔬菜和水果都是良好纖維來源,這些食物能維持飽腹感,對身體有益。
張秀如說,許多民眾會選擇冰品和冰飲降溫,但冰淇淋、含糖冰飲料等甜品雖能短暫帶來清涼感,但過量食用可能使體重增加、血糖波動,也容易引發脹氣或腹瀉等腸胃不適症狀。
張秀如也指出,氣溫高,食物容易變質,食物的衛生和新鮮度不容忽視,應避免食用過期或儲存不當的食物,以免食物中毒。此外,因高溫和出汗會導致電解質流失,適當補充含電解質的飲料或食用富含鉀、鈉、鎂的食物如香蕉、橘子和堅果,能幫助身體恢復平衡。而規律時間進餐,避免暴飲暴食,有助於穩定血糖水平和促進消化,在高溫的季節既能享受美食,又能保持健康與活力。
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