健康網》市售蔬果汁含糖量驚人 30歲女2天1瓶喝出重度脂肪肝

2024-7-23
文／自由時報
圖／圖擷取自photoAC

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別以為市售蔬果汁或果菜汁很健康，小心不知不覺喝進過多糖份，醫師建議，最好還是吃新鮮蔬果；圖為情境照，圖中人物與本文無關。（圖擷取自photoAC）

羅碧／核稿編輯〔健康頻道／綜合報導〕別以為在超商、超市販售的蔬果汁、果菜汁很健康，醫師指出，其實有些市售奶茶、乳酸飲料、檸檬飲、果菜汁的含糖量驚人，尤其是看似健康的果菜汁（400ml）竟然含有高達26.4公克的糖，相當於6.6顆方糖。若每天喝1.5瓶，含糖量直接超標！臨床上就1名30歲女業務，每隔1-2天就喝1瓶蔬果汁，不僅患有重度脂肪肝，體脂率也超標。

1瓶400ml果菜汁含糖量佔每日建議攝取量7成

小宙初日診所減重專科醫師吳榛槿指出，根據國健署建議，每人每日精緻糖攝取量不宜超過總熱量的10%。以1名30歲、體重50公斤的女性上班族為例，每日建議攝取熱量1500卡，其中糖分應低於37.5公克，約等於4顆方糖。而400ml果菜汁含糖量就有26.4克，1瓶就佔了建議攝取量的70%

吳榛槿表示，蔬果汁、果菜汁，從原型食物加工變成飲品，會讓纖維質流失，但纖維其實對血糖有緩衝效果，缺了這層保護，糖份就會被身體更快速的吸收，再加上為了提升口感而添加的糖，更容易讓飲用蔬果汁的民眾攝入過量糖份。

吳榛槿分享診間個案指出，1位30歲的女性業務上班族，三餐外食必須常常應酬交際，但為了保持身材，嚴格控制精緻澱粉的攝取，完全不吃宵夜，未料體重不降反升，最讓她困擾的是，四肢瘦瘦的她卻小腹突出。

女業務戒蔬果汁 4個月瘦近10公斤

吳榛槿問診後發現，原來癥結點在於這名女業務自覺蔬果攝取量太少，養成每隔1-2天就飲用1瓶蔬果汁的習慣，看似健康的選擇卻導致果糖、精緻糖過度攝入，後續檢查後更被診斷出患有重度脂肪肝，體脂率也超標！所幸在醫師的協助下，透過飲食調整，特別是戒除飲用蔬果汁，非但改善胰島素阻抗問題，甚至在4個月內就瘦了將近10公斤。

檸檬飲也很甜每ml含糖量比奶茶還多

吳榛槿提醒，經常被大眾誤認為健康的飲品除了蔬果汁外，還有檸檬飲（375ml）貌似成分單純，但實際含糖量28公克，與1瓶600ml奶茶含糖量僅差了5.6克，換句話說，每1ml檸檬飲的含糖量其實比奶茶還要多！

「糖上癮」難戒除嗜糖恐影響記憶、專注及反應力

吳榛槿進一步解釋，在不少研究中都指出，吃糖與吸食毒品海洛因、可卡因所誘發的腦中活躍區域完全相同，一旦「糖上癮」就很難戒除。當糖份進入到體內，就會刺激胰島素分泌，而處理不完的糖則會成為脂肪囤積，造成身體長期慢性發炎，更可怕的是，「糖造成的影響僅需4天就可以看出變化」，而且還會影響記憶力、專注力、反應力。

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