彰化秀水土鳳梨酥業者藍優盡，為了不讓員工放無薪假，轉攻吐司、三明治市場。 （記者劉曉欣攝）
藍優盡說，鳳梨酥屬於是伴手禮，他除了秀水本店以外，在機場與高鐵都有門市，受到疫情衝擊，機場與高鐵門市都只好先行停業，原本讓員工多排假輪休，後來想到應該讓危機變轉機，決定開發烘焙產品。
他強調，他在賣土鳳梨酥之前，在秀水經營第1家的西式早餐店，當年，店內從漢堡麵包到三明治所用的吐司，統統都是他親手做的，因為這樣才能掌控品質，因此，他這次算是重操舊業，再次推出吐司、三明治，不同的是，仍以土鳳梨口味為主打。
由土鳳梨酥名店賣起鮮奶吐司、土鳳梨乳酪吐司，還有三明治，市場反應非常好；藍優盡說，山不轉路轉，他相信危機就是轉機，為了疫情重作吐司麵包，也為土鳳梨酥店找到了新的出路。
※本文內容授權自 《自由時報》 ，未經授權不得轉載。
武漢肺炎（新型冠狀病毒疾病，COVID-19）疫情衝擊，美國科技公司國際商業機器公司（IBM）將在美國5個州進行裁員，目前該公司沒有透露裁員人數，不過有員工估計，很可能會裁員千人。
武漢肺炎（新型冠狀病毒病，COVID-19）疫情擾亂人力市場節奏，5月中旬減班休息（俗稱：無薪假）人數已達2.1萬人。職場新鮮人即將在6月踏出校門尋覓工作，恐將面對艱難的求職環境。勞動部正在規劃「安穩
日媒近日以專題報導，指出台灣1所大學正以令人驚訝的條件招收日本留學生，不僅學費全免，就連生活費都不必自掏腰包，資金全由台積電（2330）提供，不過課程要求畢業後參加台積電的入職考試，《TBS電視台》就
〔記者賴筱桐／新北報導〕國內知名的印刷電路板上市公司燿華電子，16日與工會舉行團體協約簽署儀式。燿華電子副總經理蔡東鶴與工會理事長吳淑君代表雙方簽字，將提供優於法令的保證年終獎金、會務假、勞工權益課程
台南手搖飲品牌多元，1999年創業的「紅太陽」以創意特調殺出藍海，分店數曾打贏「50嵐」，創業25年，紅太陽前天宣布重回台灣市場，造成轟動，今天還PO出第一間店舊照，用「起家厝」讓消費者重新認識他們，
〔財經頻道／綜合報導〕台灣虎航-創（6757）公開抽籤申購（21日）邁入最後1天，目前認購人數已超過65萬人，成為僅次星宇航空（2646）創下160萬人台股史上最高里程碑後，第2高人氣標的。
台北的音樂節在台南徵人？有詐團以「出口音樂節」名義，在臉書社團散布「假徵人詐騙」訊息，被安平老街商圈店家發現後，警方警告，此類詐騙常利用虛假招募資訊，誘導受害者提供帳戶或淪為詐欺共犯，民眾應保持警惕。
〔記者李靚慧／台北報導〕近日網路一則影片，謠傳勞動部長何佩珊發表「勞工60歲強制退休與勞保年金領取時間需年滿75歲」訊息，勞動部今日澄清「這是錯誤訊息」，表示勞保、勞退制度並無改變，呼籲切勿相信也不要
國泰世華銀行深耕海內外市場，積極布局數位轉型，成功應用AI、雲端、數據與資訊科技，打造出如AI助手、超個人化行銷平台、科技防詐、CUB Vietnam App等多元應用成果，獲多項國際大獎肯定。
〔記者方瑋立／台北報導〕勞動部試辦以「5日或7日」為單位的彈性育嬰留職停薪，預計將於年底結束，實施成效將成為後續相關修法參考依據。立法院社會福利及衛生環境委員會今（13）舉行公聽會，邀請各界學者專家及
微風百貨去年資安遭駭外洩事件後，經濟部商業署著手強化修法強化消費者個資安全的保障，13日修正發布「零售業個人資料檔案安全維護管理辦法」，明文規定業者定期進行資安演練，「從源頭打詐」，以防止外洩風險擴大
