企業簡介
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成立時間：
西元1995年
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經營據點：
總部設於高雄
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共6個 高雄、台南
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經營理念：
在日本，蛋糕師傅被稱作『製果職人』，歐美的師傅們也都以運用當地水果發揮創作視為基本的才能， 歐貝拉不僅多樣使用當季水果做為烘培的主要搭配，更視季節的更替在口味上做適當的變化，讓喜愛歐 貝拉的您在任何時刻都能享受到最新鮮最美味的歐貝拉西點。
大部分的人認為：西點、蛋糕不都只是麵粉、雞蛋、糖、香料組合而成的嗎?！
但當您品嘗歐貝拉西點時，更可以品嚐出許多種不同的自然風味，例如『香草籽』--從植物本身(香草棒)直接刮取研磨製成，如此保持 植物原有的自然清香，才能襯托出食物最佳的口感，是為最上選的自然調味料。
在台灣，品嚐西點、蛋糕之風尚未盛行，但在歐美或日本卻是次於主餐的重要餐點，例如：歐洲英國人士的下午茶桌上絕對少不了精緻美味的蛋糕與派餅，而日本人也常於家中備有人人喜愛的修多草莓蛋糕，無論好友來訪時或家中的午后點心，都是最佳的選擇。也因為歐美及日本對蛋糕西點的喜愛，其對品質與口感上的選擇也更加嚴格要求。相對的，在嚴格的要求下，無論是技術或原料的品質都必須非常用心的。
在原料的選擇、資訊的擴充上，歐貝拉西點主廚 謝文額師傅 每年定期親自前往日本採擷最新最好的高品質原料，如：國內較少見的鮮酪品-日本酸奶油、義大利的乳酪...等，都是不亞於五星級飯店使用水準的高品質。我們不因進口原料價成本高，而改用其他次質品代替，我們相信高品質的的產品是大家與歐貝拉共同堅持的要求。
謝謝您幾年來與我們共同的成長與堅持，歐貝拉將懷著感恩的心，秉持著永遠不變的的堅持理念，永續成長，在生活的每一天。
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經營項目：
◎蛋糕系列
◎禮盒系列
◎彌月系列 / 洋果子 / 彌月禮盒 / 長形蛋糕 / 方形蛋糕
◎訂婚系列
