企業簡介
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成立時間：
西元2010年
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經營理念：
蛋塔工場蔣老闆原本經營駕訓班行業，2006年，他為女兒學校園遊會，需要家長擺攤位賣東西，嫌棄原本要賣的紅豆湯沒特色，於是翻著烘培食譜，「樣子很討喜」翻到蛋塔這頁，靈機一動想到賣蛋塔。 秉持著對糕點的喜愛與熱忱，無師自通的做法，結果園遊會當天短短30分鐘內賣出了300個蛋塔。於是園遊會後，捨棄原本的駕訓班事業，以50萬元創立了蛋塔工場，一股腦的投入了蛋塔的世界，從研發到對食材的堅持與要求，希望讓更多人能夠品嚐到高貴不貴的美味蛋塔。 從15坪小店起家，在士林、北投菜市場不斷累積口碑，2011年7月走入實體店面，不畏蛋塔效應惡名，引領蛋塔狂潮再起。
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經營項目：
手工現烤烘培製作，熱呼呼的葡式蛋塔隨時出爐，採用進口高級鮮奶油的原料，想吃道地美味葡式蛋塔，選蛋塔工場準沒錯！
蛋塔工場葡式蛋塔的特色，主要使用進口鮮奶油，烘培口感香酥美味，內餡也使用純蛋黃殺菌蛋，為了就是做出最美味的葡式蛋塔，每顆蛋塔也只有師傅純手工歷經6.5小時的製作時間，才能造就一層一層的酥脆外皮，也只有現場烘培才吃的出這絕妙香酥口感的好滋味。
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企業文化：
較市售知名的葡式蛋塔厚實許多，平均直徑高達7公分，厚度更高達4公分以上，切開後看見的是飽滿的蛋塔內餡，頓時蛋香四溢，而蛋塔售價卻是物美價廉的平民美食，無怪乎每天能熱銷的數量，等同是5棟台北最高101大樓的高度。
福利制度
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更多福利：
公司產品優惠價
◆ 獎金/禮品類
1.三節獎金/禮品
◆ 保險類
1.勞保
2.健保
3.員工團保
◆ 制度類
1.員工制服
2.伙食費
3.完整的教育訓練
◆ 設備類
1.員工餐廳
◆ 請 / 休假制度
1.特休/年假
◆ 其他
1.員工購物優惠
◆ 補助類
1.婚、喪、喜、慶、端午、中秋禮金。
2.公務機通話費補助
蛋塔工場：台南區