企業簡介
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成立時間：
西元2003年
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經營據點：
總部設於台北市大安區
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共7個 大安/市府/延吉/台大/忠孝/內湖/網購
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經營理念：
公元前五世紀,越國名匠歐冶子,在炙熱艱辛的環境下,鑄造湛盧寶劍。
二零零三年,我們為追求臻於極致的咖啡工藝,烘焙湛盧咖啡。
2003年初,湛盧以對咖啡的熱情以及高學經歷理工團隊背景投入咖啡事業,由僅只12個座位的小型自家烘焙館為起點,探索精品咖啡的多元宇宙,在短短數年間,積極實現咖啡愛好者對精品咖啡的期待。
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經營項目：
【門市服務】
湛盧門市採會員制的方式為咖啡人提供優質服務。館內除了提供烘焙完成七日之內的極鮮咖啡之外,並且首創由專業Barista 在客席為來賓一對一桌邊沖煮,以手工濾沖的服務模式,呈現咖啡萃取的完整風貌。為了追求品嚐咖啡的極致享受,湛盧研發最適搭配的各類甜點,以天然高貴的食材,自製多款手工乳酪蛋糕及點心。
【莊園生豆】
湛盧咖啡的生豆貿易部門由資深Roaster組成,透過直接進口、聯合採購及競標的方式,嚴選來自世界各大頂級咖啡莊園的生豆,除常態供應的生豆品項之外,不定期推出私房咖啡豆,提供咖啡同好分享及鑑賞。
【咖啡烘焙】
湛盧BRD(Bean Roasting Department)成員以本身在物理學、化學以及機械學實驗室的學經歷,自行摸索出一條獨特的烘焙之路,對咖啡烘焙機作更精密的拆解與調整,針對每批生豆特性,打造最佳烘焙曲線。並且設計了湛盧獨有的經典配方系列,款款因沖煮模式不同而風情各具,透過門市以及網路銷售,已經成為咖啡行家及品味人士餽贈送禮的首選。
【配方設計】
湛盧獨家的經典系列除行家配方之外,也針對咖啡業者的各式沖煮器材、行銷需求及採購預算,推出十多款商業精品配方,並且為希望擁有專屬風味的店家提供配方修改及設計。湛盧以別於傳統供應商的作法,在提供咖啡產品的同時,也積極地將門市的技術與經驗提供給客戶,以確保客戶產品品質及銷售成果符合預期。
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企業文化：
專業/服務/誠信/熱情
福利制度
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休假制度：
週休二日、輪（排）休制
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獎金制度：
績效獎金、提案獎金
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輔助津貼：
油資補助、職務補助、婚喪喜慶津貼、交通津貼
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休閒娛樂：
尾牙/不定期餐敘
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其他福利：
教育訓練、進修、員工購物優惠、員工制服
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更多福利：
1.同仁咖啡
2.員購優惠
3.年終獎金
4.分紅入股
5.差旅津貼
6.業績獎金
7.職務津貼
8.專業咖啡師教育訓練
(湛盧咖啡)湛盧實業有限公司